为改变以往落后的农业生产方式，力争在“十二五”末实现农民收入翻番，山西省近年来深入落实全省“蒲公英计划”，因地制宜，积极探索，着力在生态环境集优的一个集科研开发、农技培训、优质反季节蔬菜生产、旅游观光采摘为一体的现代有机农业园建立示范区。
    尽管起步艰难，但在食品安全形势严峻的当下，发展有机农业是大势所趋。加上山西是全国农业欠发达省份，很多山区农民生产中很少使用或不使用化肥农药，这是山西将有机农业生产和传统农业相结合非常有利的条件。为此，一个有机农业的宏伟计划也即将在该省启动。山西省将在11个地市的119个县，实施“蒲公英计划”，即用5年的时间，建设300个生态循环有机农业生产基地，通过农业产业化使山西老区的自然农业直接升级为有机农业。
    山西省农业厅厅长孙连珠曾表示，今后，山西省将着力打造一批有机农业示范点，并将其作为一项大的突破性工程来抓。
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