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什么是有机食品
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北京早市新鲜有机蔬菜来练摊

2013-03-28    点击:727 次        

   一大早,海淀区凤凰山庄的空地上,搭起十几个摊位,十多家有机农场、有机个体农户和手工作坊带着自家招牌产品(有机蔬菜)来练摊。董阿姨拿起一小把香菜闻了闻:“这香菜可真香,胡萝卜还带缨子呢。”“我们的菜都是有机的,您看生菜上还有虫眼儿呢。”卖菜的女孩说,公社不使用任何农药、化肥、除草剂,不种植转基因食物,土地干净健康,地里还有蚯蚓。
    如今有不少人“过渡”到了购买有机蔬菜等有机食品阶段。现在,尝到有机食品甜头的赵先生,不仅热衷于到超市内购买高价的有机蔬菜,甚至到网上去购买有机粮食。农户们带来了新鲜的有机瓜果和蔬菜,自然加工的干货、杂粮,无添加纯天然的米酒、玉米浆,一些产品已经获得有机认证。 据悉,有机食品在济南市场上已经崭露头角,虽然这些食品价格比较高,但深受关注健康和食品安全人士的喜欢,并且卖得还不错———无论在外面的饭店吃什么“好东西”,回到家之后,市民还是以健康和安全为主,换言之,他们爱吃“有机”。
    在有机蔬菜区,贴有“有机食品”认证的小辣椒每公斤20元,茄子每公斤12元,西胡每公斤10元。而在绿色蔬菜区,茄子的价格每公斤9元,西胡每公斤7元。在另外一家有机食品专卖店,摆卖的是不同品牌的有机蔬菜,但价格同样很高,基本上都比普通保鲜蔬菜高出2至3倍。“就多贴个标签,价格就这么高!”刘先生一边比对着菜价一边说。当然,价格高让不少市民望而却步,但是规范的行业化必将降低成本,让喜爱她的消费者既买到高兴,也买到健康。
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