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近年来国内有机食品消费需求呈现15%左右的快速增长态势,因基数小,集中程度高,大部分地区感受不到有机食品的热效益。虽然有机食品渐渐成为中国市场乃至世界食品市场的宠儿。然而目前国内有机食品环境仍然较为混乱,各种山寨有机食品频频出现,也严重影响了我国有机食品市场的发展。
其实,有机食品作为新产业还是需要更高的投入,中投顾问食品行业研究员周思然指出,京东商城开卖自种有机米,意味着有机食品已经超越了此前有机零售店、高档食品超市等终端销售渠道,拓宽了销售渠道,有利于有机食品未来的推广和发展,毕竟有机食品的销售才是终端目标。
总之,我国有机食品要走出困境实现繁荣,仍然需要长期的市场培育和耕耘,近日,京东商城首席执行官刘强东在其微博上透露,该公司“自种”大米开始上架出售,这种大米名为“来龙有机大米”,该产品的包装上印有“有机转换产品”的认证标志,在京东商城的售价为128元一袋(5公斤)。
我国有机食品大多停留在一般的日常生活品市场,如有机农产品、有机牛奶等,但由于消费市场较小及价格昂贵等因素影响,这些产品的发展并不理想,有机食品可以尝试走高端营养品市场,定位于婴幼儿、产孕妇等对食品营养健康要求较严的特定消费群体,同时,有机食品可发展有机礼品市场,这样就可以有效避免价格昂贵这一说法了,绕路走并非不是一条好路。
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