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什么是有机食品
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有机食物基本特点

2013-03-09    点击:681 次        
   1、使用有机肥料:有机食物的种植过程中,只会使用有机肥料,如:花生麸、角衣片和动物的骨粉等,这些天然材料对泥土构成的污染和负荷会减到最低,环保得很。
    2、使用有机农药:除了种植方法是有机外,防虫的过程也会用有机农药,非常天然,以达到生态平衡、维持生物多样性,令食物不会含有有毒或长期残留的化学添加剂、色素和化学防腐剂等,无论对健康和对环境都有莫大的好处。
    3、取得有机认证:不同国家都为“有机耕种”定义,在美国,所有使用organic 这字的产品, 都受美国农业部国家有机标准计划(usdanationalorganicprogram,nop)规管。而世界各地也有不同的官方或私营认证机构。它们会按本身所制定的标准提供认证服务,英国土壤协会(soilassociation)和欧洲的ecocert 就是当中的例子,而在众多的认证中,取得ocia 和美国usda 认证较有保证。
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