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现如今,健康话题常常是挂在中国人嘴边的谈资,因为生活水平的提高,许多人开始关注更健康的食物,而有机农业就是在这样的大背景下产生了,它可以说是食品安全最高等级的生产方式,而且对环境、社会发展都是极为重要的文化理念,更重要的是有机农业在我国有得天独厚的发展优势。
我们都知道,有机农业属典型的劳动密集型产业,而我国是人口大国,70%的为农民,大约3.6亿农业劳动力,具有丰富的劳动力资源优势;有机农业生产的多数环节与我国传统农业有相通之处,便于广大农民操作;同时,发展有机农业也可以缓解我国农村劳动力过剩问题,增强我国农产品在国际市场上的竞争力。同时我国幅员辽阔,各地地形和气候特点差别明显,自然环境多种多样;我国还有“世界园林之母”之称,植物种类繁多,品种资源丰富,而多样的环境和资源更适合开展有机生产。
在历史的长河中我国劳动人民积累和创造了“精耕细作”、“用养结合,地力常新”、“农牧结合多种经营”等永续经营的经验和技术,而这些方法都对有机农业发展极为有利,这些技术对于发展有机农业也很有价值。吸收几千来积累的传统农业精华,在我国发展有机农业具有得天独厚的优势。
此外,20世纪80年代以来,我国生态农业得到迅速的发展和普遍的推广,全国已建立了数千个生态农业基地,积累了丰富的生态农业经验,创造了许多新的生态农业技术,其中大多数可以直接用于有机农业生产中,并可比较容易的将生态农业基地直接转化为有机农业生产基地,因此,我国有机农业可谓的天时地利人和。吃安全鸡、蛋——找维康庄园!