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台湾从农业生产源头打造食品安全体系
2013-03-03 点击：604 次
台湾对食品生产的每个环节均有严格的安全监管，在农业生产源头的安全管理上也积累了不少经验。笔者最近走访台湾南部农业大县云林县西螺镇，探寻这里如何从源头打造让消费者安心的食品安全体系。
在云林县西螺镇，笔者采访了由镇农会蔬菜物流中心设立的药物残留检验室。检验室由台湾当局农业主管机构提供资金和技术建成。检验室负责西螺镇生产的所有蔬菜水果的检验，并定期将检验结果向上级农会汇报。
据检验室负责人林俊龙介绍，全台约有 350个类似的专门针对蔬菜水果的检验站，甚至在一些销售蔬菜水果的超市也有检验站。虽然与一些专业检验机构相比很简陋，但基本可以在蔬菜水果进入流通环节前排查出问题。
蔬菜物流中心的主要职能是将农户的产品集中后再进行销售。林俊龙说，通过契约方式生产的蔬菜，必须经过药检才能上市。而中间商的蔬菜，要么事先送检，要么进行抽检，对于不合格产品，中心会立即退货。
台湾各级农会组织也在食品质量安全方面发挥着重要作用。林俊龙说，小农经济在台湾农村比较普遍，因此农会对农民的生产活动起着重要作用。例如农会经常会向农民普及有关农业用药的各种知识。以前农民是农药商给什么药就用什么药，只要有效就行。而现在，农民只选择有信誉的合格的农药商。从事农业检验工作已 20多年的林俊龙表示，目前他所在的检验室发现的不合格产品比例很低，大概不到千分之一。
吃安全鸡、蛋——找维康庄园！
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据检验室负责人林俊龙介绍，全台约有 350个类似的专门针对蔬菜水果的检验站，甚至在一些销售蔬菜水果的超市也有检验站。虽然与一些专业检验机构相比很简陋，但基本可以在蔬菜水果进入流通环节前排查出问题。
蔬菜物流中心的主要职能是将农户的产品集中后再进行销售。林俊龙说，通过契约方式生产的蔬菜，必须经过药检才能上市。而中间商的蔬菜，要么事先送检，要么进行抽检，对于不合格产品，中心会立即退货。
台湾各级农会组织也在食品质量安全方面发挥着重要作用。林俊龙说，小农经济在台湾农村比较普遍，因此农会对农民的生产活动起着重要作用。例如农会经常会向农民普及有关农业用药的各种知识。以前农民是农药商给什么药就用什么药，只要有效就行。而现在，农民只选择有信誉的合格的农药商。从事农业检验工作已 20多年的林俊龙表示，目前他所在的检验室发现的不合格产品比例很低，大概不到千分之一。
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电话： 0531-88162199 客服： 400-0092-315 地址：济南市长清区靳庄八宝峪
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