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张家港优化食品流通环节安全监管环境
2013-03-03 点击:
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一年一度的个体工商户验照和企业年检已经开展,为了进一步整合业务职能,提升工作效率,促进各项工作整体推进,江苏省张家港工商局扎实做好验照、年检期间的食品安全监管工作。
一是认真开展好食品流通环节两项专项检查。采取日常巡查与专门检查相结合,行政指导与监督管理相结合,行政处罚与行政约谈相结合的方式对辖区内散装食品经营户、现场制售经营户进行全面摸底,重点对从业人员的健康证明、散装食品的贮存销售,现场制售的卫生标准、添加剂的使用,经营者自律制度落实等方面实施检查,做到了工商干部检查到位、经营主体认识到位、管理制度落实到位,进一步优化流通环节食品安全监管的整体环境。
二是认真组织好食品经营单位法规宣教工作。总结以往培训的经验,走进大中型连锁食品企业开展集中培训、对零散食品经营主体发放宣传资料、观看经营者义务视频、短信提示等多种形式广泛宣传食品安全监管的法律法规,指导经营者加强自律管理。
三是认真完善好食品、食品添加剂经营主体数据库。加强了对流通环节食品、食品添加剂经营主体基本数据的收集,对经营者实际情况发生变化或到期的,及时办理食品流通许可变更或备案,完善现有的主体数据库。突出检查重热点行业标注的准确性,对不属于流通环节的食品、食品添加剂经营者,及时取消其“食品销售”“食品添加剂销售”的标注。
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