|
|
什么是有机食品
您现在所在的位置：首页 > 有机认证 > 有机认证
为绿色食品系好“安全带”
2013-02-19 点击：620 次
近年来人们在食品里学到了化学知识：从大米里认识了石蜡，从咸鸭蛋里认识了苏丹红，从牛奶里认识了三聚氰胺。频频曝光的食品安全问题正在改变着消费者对于食品消费的观念，绿色食品正成为消费者心中的救命稻草。一张小小的绿色食品标识，就可以集万千宠爱于一身，消费者愿意为其付出不菲价格。黑龙江省是绿色食品大省，如何更好地为绿色食品系牢“安全带”，为百姓提供安全放心的产品，成为两会代表委员热议的话题。
重源头 保障“第一车间”安全
“产品真不真，关键在源头，要确保绿色食品‘第一车间’的绝对安全。”从事绿色食品一线生产的省人大代表刘相增很有发言权。“以宝泉岭农场为例，90%以上的产品都是绿色食品。保障绿色食品安全，把好源头关是重中之重。”刘相增代表说，国家对绿色食品的概念有明确的界定，绿色食品在农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等使用上有严格的要求。黑龙江省得天独厚的自然优势，已经成为为数不多的能够生产有机食品的净土。
他建议，黑龙江省要继续发挥绿色食品优势，建立绿色食品种植基地，实施标准化生产。农户在绿色食品的种植、养殖上要以合作社、规模经营为主，以便在选种、用肥、用药等方面进行规范化管理，从源头上规避风险。
强监管 确保“无缝衔接”
“不惜花高价，图的就是个放心”是很多购买绿色食品消费者的心声。
“低产量、高品质、高价格”省人大代表赵百丽这样描述绿色食品的特点。她告诉记者，绿色食品的生长环境极为苛刻，在种植绿色食品之前，首先要改造生态环境，改良土壤，为绿色食品提供适宜的生长环境。以有机食品为例，其肥料的价格是普通化学肥料的10余倍，而产量却低于普通食品，价格自然不菲。如何保障绿色食品的货真价实，赵百丽代表认为，应提高市场准入门槛和监管机制。“绿色食品从田间地头到百姓的餐桌上，要经过质监局、工商局等多个部门的监管，其中任何一个环节出现问题都会导致食品安全问题，”赵百丽代表建议，每个监管部门都要严把关口，要避免监管断档，实现“无缝衔接”。
省政协委员刘娣认为，由于管理力度不够，市场假冒绿色食品的出现 ，降低了百姓对绿色食品的信任。“据了解，黑龙江省对绿色食品是5年一检，而且是企业送检。我觉得这样的做法就会滋生问题。”刘娣委员认为，企业获得绿色食品标识后，发证机关应做到每年检测、不定期抽查，只有监管者提高警惕，质量问题才能逐渐减少。
全记录 实现可追溯管理
在淘宝上，你可以直接搜索到售卖山寨版绿色食品标识的卖家，只需花上130元，就可以制作1000个绿色食品标识。在制售假冒绿色食品低成本、高回报的利益驱使下，一些商家冒着触犯法律的危险，铤而走险，使用假冒绿色食品标识，也有一些企业为了利益，利用认证食品的招牌挂羊头卖狗肉。
省政协委员陶波说，由于消费者对绿色食品认识比较模糊，一些不法商家就有了可乘之机。有的商家乱用绿色食品标志，有的商家仿造绿色产品包装，有的使用超年限的绿色认证许可证。他认为，为防止市场乱现象的发生，绿色食品应该从基地到生产加工，实施全程质量监控，保障绿色食品生产的规范化和产品的安全性。
赵百丽代表认为，绿色食品监管可效仿出口食品的做法。例如，黑龙江省出口到俄罗斯的绿色食品都会建立“出口产品基地备案”，从生产者的姓名到用药用肥量再到产品检测的技术员，每个环节都会记录存档，这样一旦哪个环节出现问题就可追根溯源，快速找到问题所在。她认为，要积极推进农产品质量安全追溯系统建设，对不合格的基地和产品实行质量安全一票否决制，在加工生产环节，对所有产品实行抽检，在流通环节开展专项检查，打击假冒仿冒绿色食品行为。
省绿色食品发展中心 管住“源头”确保质量
从去年开始，黑龙江省在50家绿色食品、有机食品、无公害农产品基地建立了质量追溯点，严格规范“投入品”使用，管住“源头”，确保原料质量。从今年开始，要在经验总结的基础上尽快在全省铺开，力争在五年内使黑龙江省绿色食品基地和企业全部实现“生产有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯”。同时，开始建立基地“退出机制”，对因“投入品”不合格的基地，及时取消资格，并在媒体予以公告。
济南维康庄园生态农业发展有限公司引领健康饮食，我们将会用毕生的心血和精力来为全人类服务，为全人类生产更多更健康的鸡蛋，为广大消费者提供健康、绿色、有机的鸡蛋、八宝黑鸡，吃安全鸡、蛋——找维康庄园。
重源头 保障“第一车间”安全
“产品真不真，关键在源头，要确保绿色食品‘第一车间’的绝对安全。”从事绿色食品一线生产的省人大代表刘相增很有发言权。“以宝泉岭农场为例，90%以上的产品都是绿色食品。保障绿色食品安全，把好源头关是重中之重。”刘相增代表说，国家对绿色食品的概念有明确的界定，绿色食品在农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等使用上有严格的要求。黑龙江省得天独厚的自然优势，已经成为为数不多的能够生产有机食品的净土。
他建议，黑龙江省要继续发挥绿色食品优势，建立绿色食品种植基地，实施标准化生产。农户在绿色食品的种植、养殖上要以合作社、规模经营为主，以便在选种、用肥、用药等方面进行规范化管理，从源头上规避风险。
强监管 确保“无缝衔接”
“不惜花高价，图的就是个放心”是很多购买绿色食品消费者的心声。
“低产量、高品质、高价格”省人大代表赵百丽这样描述绿色食品的特点。她告诉记者，绿色食品的生长环境极为苛刻，在种植绿色食品之前，首先要改造生态环境，改良土壤，为绿色食品提供适宜的生长环境。以有机食品为例，其肥料的价格是普通化学肥料的10余倍，而产量却低于普通食品，价格自然不菲。如何保障绿色食品的货真价实，赵百丽代表认为，应提高市场准入门槛和监管机制。“绿色食品从田间地头到百姓的餐桌上，要经过质监局、工商局等多个部门的监管，其中任何一个环节出现问题都会导致食品安全问题，”赵百丽代表建议，每个监管部门都要严把关口，要避免监管断档，实现“无缝衔接”。
省政协委员刘娣认为，由于管理力度不够，市场假冒绿色食品的出现 ，降低了百姓对绿色食品的信任。“据了解，黑龙江省对绿色食品是5年一检，而且是企业送检。我觉得这样的做法就会滋生问题。”刘娣委员认为，企业获得绿色食品标识后，发证机关应做到每年检测、不定期抽查，只有监管者提高警惕，质量问题才能逐渐减少。
全记录 实现可追溯管理
在淘宝上，你可以直接搜索到售卖山寨版绿色食品标识的卖家，只需花上130元，就可以制作1000个绿色食品标识。在制售假冒绿色食品低成本、高回报的利益驱使下，一些商家冒着触犯法律的危险，铤而走险，使用假冒绿色食品标识，也有一些企业为了利益，利用认证食品的招牌挂羊头卖狗肉。
省政协委员陶波说，由于消费者对绿色食品认识比较模糊，一些不法商家就有了可乘之机。有的商家乱用绿色食品标志，有的商家仿造绿色产品包装，有的使用超年限的绿色认证许可证。他认为，为防止市场乱现象的发生，绿色食品应该从基地到生产加工，实施全程质量监控，保障绿色食品生产的规范化和产品的安全性。
赵百丽代表认为，绿色食品监管可效仿出口食品的做法。例如，黑龙江省出口到俄罗斯的绿色食品都会建立“出口产品基地备案”，从生产者的姓名到用药用肥量再到产品检测的技术员，每个环节都会记录存档，这样一旦哪个环节出现问题就可追根溯源，快速找到问题所在。她认为，要积极推进农产品质量安全追溯系统建设，对不合格的基地和产品实行质量安全一票否决制，在加工生产环节，对所有产品实行抽检，在流通环节开展专项检查，打击假冒仿冒绿色食品行为。
省绿色食品发展中心 管住“源头”确保质量
从去年开始，黑龙江省在50家绿色食品、有机食品、无公害农产品基地建立了质量追溯点，严格规范“投入品”使用，管住“源头”，确保原料质量。从今年开始，要在经验总结的基础上尽快在全省铺开，力争在五年内使黑龙江省绿色食品基地和企业全部实现“生产有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯”。同时，开始建立基地“退出机制”，对因“投入品”不合格的基地，及时取消资格，并在媒体予以公告。
济南维康庄园生态农业发展有限公司引领健康饮食，我们将会用毕生的心血和精力来为全人类服务，为全人类生产更多更健康的鸡蛋，为广大消费者提供健康、绿色、有机的鸡蛋、八宝黑鸡，吃安全鸡、蛋——找维康庄园。
版权： 济南维康庄园生态农业发展有限公司
电话： 0531-88162199 客服： 400-0092-315 地址：济南市长清区靳庄八宝峪
技术支持：济南旭景信息技术有限公司 400-0770-605
电话： 0531-88162199 客服： 400-0092-315 地址：济南市长清区靳庄八宝峪
技术支持：济南旭景信息技术有限公司 400-0770-605