目前，以山岭、马头山、港东村为主建立2000亩石斛、菊花等有机中草药基地。同时，立足生态优势，深入挖掘生态旅游资源，积极拓展农业观光休闲功能，加快御龙湾国际旅游度假区建设，完善迦南有机葡萄采摘园，做好做优马头山原始森林风光旅游，筹建马头山千亩菊花观赏园，参与万亩南方红豆杉研发，以生态旅游带动有机农业快速发展。
    马头山镇山林面积达32万亩，生态条件得天独厚，无污染工业企业，山青水甜土质肥沃，富含微量矿物质，非常适宜有机农业发展，还多次被评为“江西省环境优美乡镇”。如今，2000亩成片有机白茶绿意盎然，500亩有机水果吐绿攀蔓；山岭村实验棚中小石斛正探出嫩绿的“脑袋”；看着这风风火火的小镇，有机产业似遍地“开花”。
    近年来，马头山镇借助土地流转，加快推进农业产业化、规模化发展，重点发展以有机白茶、有机大米为龙头的有机农业，全力推进有机农业产业成规模、上档次。至目前，该镇共流转土地面积4020亩，流转荒山滩涂12000亩。永胜村、斗垣村发展白茶基地10000亩，柏泉村发展2000亩的有机大米基地；由浙江客商投资上亿元兴建的500亩生态农业观光园，园内种植猕猴桃、有机葡萄、水蜜桃等有机果蔬，研发有机水果盆景，建设农业观光、休闲采摘、度假娱乐生态旅游基地。
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