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随着生活水平的提高,各种美食令郎满目,可是你有没有经常“哎,忘了!”。
其实记忆力的好坏无意间也泄露你是否有良好的饮食习惯。我们每餐吃进去的食物都会影响我们的记忆力和大脑的思维能力。
吃好了,吃对了,记性就好了。不论是医学还是营养学,都很强调营养的均衡。来看看既能增强记忆又美味的食物吧:
1.鸡蛋 鸡蛋不但提供大脑所需的胆碱和B族维生素,而且也富含蛋白质,可以提神醒脑,是用脑者的理想早餐,但胆固醇含量较高,故每天不能超过2个。
2乳类 牛奶等乳制品,可以提供人体所需的各类营养成分,帮助大脑正常活动。
3.黄豆,沙丁鱼 被誉为“植物蛋白之王”的大豆,内含丰富的氨基酸,是大脑必需的蛋白质。沙丁鱼富含不饱和脂肪酸,以及其他有助于提高记忆力的物质,可以说是“补脑食物之王”。
4.海带 含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成份,有健脑功能。海带等藻类中的磺类物质,更是记忆力不可或缺。
5.南瓜 传统的中国医学认为,南瓜味道甘甜,性质平稳,有清心醒脑的作用,可以治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的病症。所以有神经衰弱、记忆力减退等症状的人,将南瓜煮成菜肴,每天吃1次,长期服用会有良好的疗效。
6.青椒 内含丰富的维生素C、P和胡萝卜素,能提升人体的抗氧化能力,保护大脑的正常功能。
7.葵瓜子 常吃葵瓜子有一定的补脑健脑作用。实验证明,喜欢吃葵瓜子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且比较聪明、记忆力好、谈话有条不紊、思维敏捷,反应也较快
8.瘦肉 不但蛋白质丰富,而且还含有大量维生素B1。维生素B1的存在可以帮助人体释放能量,还可以避免注意力不集中,记忆力退化等问题。
随着有机食品的不断壮大,维康庄园的营养师们建议大家每天吃两个八宝峪生态养殖的乒乓Q鸡蛋。经有关部门检测,鸡蛋中含有锌,铁,锗,钙,硒,锶等20多种有益微量元素。其中锌,铁,钙对孕婴健康尤为重要。硒,锶能提高人的免疫功能。