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如何辨别绿色 有机食品

2013-01-30    点击:573 次        
  消费者如何才能够辨别绿色、有机食品呢?看看业内人士介绍的这几招。
  支招1:绿色、有机商品都有自己的专卖门店,消费者只有到指定门店购买商品才能够保证是货真价实的绿色、有机食品。长春大街附近一家有机食品专卖店负责人表示,通过认证的绿色、有机食品都是通过专卖店的销售方式,或是在超市设置专柜,不会随随便便在摊床上销售。
  支招2:绿色、有机食品都有自己的“身份证”,刮开涂层会有编码,将编码输入国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”查询。
  一位认证过有机商品的企业负责人黄经理告诉记者,有机产品认证标志每一枚标志只有唯一编码。
  绿色食品、有机食品概念有区别
  同样是消费者青睐的食品,但也是有区别的,张显解释,绿色食品有着无污染、安全、优质的特点,不过在生产时是允许使用农药和化肥的,不过不允许农残超标,有部分化学合成的农药、肥料、添加剂是禁用或限制的,在经过专门机构认定之后,才可以使用绿色食品的标志。
  而有机食品必须要符合五个标准,无化学肥料、无化学农药、无化学添加剂、无人造色素、无转基因产品,有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准,禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,禁止使用基因工程技术及技术的产物及其衍生物。
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