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随着人们对食品安全的日益关注,无公害、绿色、有机食品成为消费者关注的对象。无公害食品、绿色食品、有机食品都有相应的标志加以区分,同时均经过严格的认证,市消协也提醒广大消费者,选购相关食品时,要认清标示,谨慎选购。
无公害、绿色、有机食品都需严格认证
天津市消协相关负责人介绍说,绿色食品分为A级和AA级。A级是指生产环境符合绿色食品产地环境质量标准,限量使用限定的化学合成生产资料,产品质量符合绿色食品产品标准要求。AA是指除了生产环境符合标准外,在生产过程中不使用农药、化肥、食品添加剂等对环境和人体健康有害的生产资料。
而有机食品则是指来源于有机农业,完全不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。根据国际有机农业生产要求和相应标准生产、采集、加工、包装、贮藏、运输,并建立严格的质量管理体系,生产过程控制体系和追踪体系。
无公害农食品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格的优质农产品及其加工制品。在我国,无论无公害食品、绿色食品还是有机食品,都是需要经过严格认证。想吃真正无公害健康鸡蛋,就到维康庄园吃乒乓Q鸡蛋,吃了一次还想下次。下期将介绍如何读懂“身份证”。